Blaubeer Nutella Gugelhupf
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Backzeit: ca. 60 Minuten
Zutaten
Zutaten
für einen Gugelhupf
200 g Magoberries
3 Eier
350 ml Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Zucker
250 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
4 EL Milch
4 EL Nutella®
Fett für die Form
Zubereitung
Die Eier trennen. Schlagsahne halbfest schlagen. Unter weiterem Schlagen Zucker, Vanillezucker und Eigelbe einrühren.
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mehl und Backpulver untermengen und Milch einlaufen lassen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Ein drittel der Masse mit dem Nutella verrühren.
Gugelhupfform einfetten. Zu Beginn die Nutellamasse in die Form füllen und mit der hellen Masse bedecken. Während der Schritte die Blaubeeren im Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
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