Die 4 Jahreszeiten
Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit spielt für unsere Blaubeeren eine wichtige Rolle. Nur wenn das ganze Jahr über den Blaubeeren die richtige Umgebung geschafft wurde, können wir im Sommer leckere, reife Beeren ernten.
Frühling
Im Frühling werden die Schneidearbeiten, die etwa Anfang Februar gestartet sind, beendet. Es ist notwendig, jedes Jahr die Blaubeer-Sträucher zu schneiden, da der Strauch die Früchte überwiegend an ein- und zweijährigem Holz trägt.
Das „alte“ Holz, geschädigte und kranke Äste werden entfernt, damit der Strauch genügend Licht und Luft hat, um weitere Jungtriebe übers Jahr bilden zu können. Außerdem erhöht sich dabei die Beerenqualität
Die Blaubeeren blühen etwa in der ersten Maihälfte. Die Blüte ist cremefarben-weiß bis rosa. Ab der Blüte sind Nachfrost oder Hagelschauer sehr gefährlich und können die Jahresernte schnell zerstören!
Blaubeeren bestäuben sich teilweise selbst. Helferlein, wie Hummeln und Bienen, sind aber gerne gesehen und helfen enorm dabei gute und viele Früchte zu erzeugen.
Sommer
Jetzt beginnt die Hauptsaison. Wenn die Bedingungen vom Herbst an gut waren, zählt es nun die Beeren gut zu ernten. Die Reifezeit variiert von Mitte Juni bis Anfang September je nach Witterung.
Dabei werden die Früchte in mehreren Pflückdurchgängen zu 95% per Hand und mit großen Hygiene-Anforderungen gepflückt.
Etwa 5% unserer Ernte wird mit einem Vollernter abgeerntet. Dieser Vollernter wird zumeist für den letzten Pflückdurchgang benutzt. Es ist ein Schüttler, der die Blaubeer-Sträucher schüttelt und die reifen Beeren unten mithilfe von Elevatoren in Boxen fördert.
Danach ist der Sortieraufwand recht hoch, da auch Blätter oder unreife Beeren in die Boxen befördert werden.
Herbst
Im Herbst färben sich die Blätter rot und es entstehen schöne Landschaften mit tollen Farbkombinationen.
Während der Herbstmonate bilden sich schon die Blütenknospen für das neue Jahr, die schon im Winter vollständig ausgebildet sind.
Winter
In den Wintermonaten „ruhen“ die Pflanzen.
Dann ist auch mal Zeit für ein bisschen Urlaub, bevor die Schneidearbeiten wieder beginnen.
© 2021 Magoley KG. Alle Rechte vorbehalten. | Impressum | Datenschutz