Belgische Waffeln mit heißen Blaubeeren
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 65 Minuten
Garzeit: 5 – 6 Minuten
Zutaten
Zutaten
für 5 belgische Waffeln
300 g Mehl
125 g Butter
40 g Hefe
130 ml Milch
50 g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
Zubereitung
Die Butter in einem Topf schmelzen. Milch erwärmen und die Hefe darin auslösen. Mehl, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. Warme Hefemilch hinzugeben und gründlich verquirlen. Anschließend die warme Butter in den Teig geben und glatt rühren.
Teig 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Waffeleisen vorbereiten. Teig gleichmäßig im Waffeleisen verteilen. Den Teig (je nach Gerät) ca. 4-5 Minuten ausbacken.
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